…eine Zuschätzung vorzunehmen habe. Unter Berücksichtigung der gestiegenen Konkurrenz im unmittelbaren Umfeld durch vermehrte Tagescafés und billige Menüabgabe werde für das Jahr 2001 ein Rohaufschlag netto - netto von 140 % angesetzt. Bei den Küchenerlösen ergebe sich dadurch eine Zuschätzung von 180.000,00 S netto zuzüglich…

…des "blauen Buches" ist nicht logisch richtig errechnet (siehe oben), bei der Schätzung wurde kein Eigenverbrauch angesetzt überdies fehlt eine Kalkulation der Rohaufschläge aus den vorgelegten Wareneinkäufen. Ermittlungshandlungen zu den von der Bp, getroffenen Feststellungen zur Wareneingangsverkürzung und der verspäteten Eintragung im "Blauen Buch" sind…

…die von der Bw. für die Sorte Budweiser sowie Budweiser Export mit 1,56 bzw. 1,88 bezifferten Rohaufschläge im Vergleich zu jenen der übrigen Biersorten (Bandbreite von 2,68 bis 3,04) zu gering, wobei nicht außer Acht gelassen werden darf, dass ein Anbot…

…5. Jänner 2002 in Kopie. Auf diesem sei ersichtlich, dass die Stornos dieses Tages in etwa 10% des Tagesumsatzes betragen hätten. Auch die Rohaufschläge seien Schwankungen, die nicht glaubwürdig erschienen seien und auch die auch nicht aufgeklärt worden seien (Beilage 1, Seite 7 zum Betriebsprüfungsbericht)…

…Auch hätten Lieferanten und Freunde Ware geschenkt. Die starken Rohaufschlagsschwankungen ergäben sich aus einem hohen Verderb und mit Schwund bei schlechtem Geschäftsgang und auch durch den Eigenverbrauch. 2 kg Schafkäse seien von einem Freund kostenlos überlassen worden. Die im September 2005 überlassenen Lebensmittel seien dem…

…Anhaltspunkte für eine Zuschätzung erbracht. Zur Kalkulation werde ausgeführt, dass der Großteil der von der Bp angesprochenen Differenzen bei den Rohaufschlägen bereits während der Bp geklärt wurde. Verblieben sei lediglich ein außerordentlich hoher Verbrauch an Kohlensäure, der erklärbar sei. Bei Nachkalkulation der Spirituosen habe sich…

…Feststellungên: "Aufgrund der festgestellten Mängel in der Kassenführung, der Ermittlung und Aufzeichnung der Tageslosungen sowie der zum Teil erheblich schwankenden Rohaufschläge werden die 20%-igen Umsätze der Jahre 2005 und 2006 um netto € 5.500 bzw. € 6.000 erhöht." In den im wieder…

…verbleibe somit kein Raum zur Verhängung eines Sicherheitszuschlags, weshalb beantragt werde, die Besteuerungsgrundlagen in der ursprünglich erklärten Höhe festzusetzen. Ergänzend werde festgehalten, dass der sich aus der Steuererklärung ergebende Rohaufschlag nicht, wie von der Außenprüfung angenommen, 89 %, sondern 105,88 % betrage, da die Außenprüfung Eigenverbrauch…

…der Entgelte gemäß § 18 Abs. 2 UStG 1994 wesentlich abgewichen ist. Die Rohaufschläge, die der Bw. zur Ermittlung des Entgelts herangezogen hat, weichen wesentlich von den durch das Finanzamt festgestellten Rohaufschlägen ab. Diese gravierenden Mängel in der Buchhaltung haben zur Folge, dass auch aus diesem…

…dabei. Es konnte daher keine ordnungsgemäße Buchhaltung vorgelegt werden. Die Erlöse für die Jahre 2008 und 2009 konnten nur mit Rohaufschlägen hochgerechnet werden. Konkrete Zahlen waren in der Anzeige nicht enthalten. Die AP führte im Bericht noch ergänzend aus, dass die vorgelegten Buchungsbelege nicht vollständig…

…den Aussteckzeitraum 28. Juni bis 13. Juli 2004 vorgelegt. Die aufgehobene Entscheidung sah in diesen Kalkulationen Ungereimtheiten, weil sie zu unterschiedlichen Rohaufschlägen, unterschiedlichen Einnahmen und einer unterschiedlichen Darstellung des Wareneinsatzes geführt hätten, und hegte Zweifel an den angegebenen Portionsgrößen. Laut Vorerkenntnis wurde dadurch, dass der…

…infolge der Zukunftsorientierung jedes Teilwertes die oben dargelegten Faktoren (neue Apotheken in der Nähe, U-Bahnbau, § 10 ApG) sowie ständig fallende Rohaufschläge, ein Solidaritätsbeitrag auf Umsatzsteigerungen sowie die lt. Gesellschaftsvertrag gegebene eingeschränkte Mobilität des Kommanditanteiles wertmindernd zu berücksichtigen, sodass ein Abschlag von 50 % vorgenommen werde…

…| Verbrauchsmaterial | -2.500,00 | -2.500,00 | Schwund 10% | -9.118,32 | -10.478,84 | Eigenverbrauch | -1.500,00 | -1.500,00 | kalkulierter Wareneinsatz | 80.564,90 | 92.809,59 | Rohaufschlag lt…

…| Verbrauchsmaterial | -2.500,00 | -2.500,00 | Schwund 10% | -9.118,32 | -10.478,84 | Eigenverbrauch | -1.500,00 | -1.500,00 | kalkulierter Wareneinsatz | 80.564,90 | 92.809,59 | Rohaufschlag lt…

…Fa. Metro neben Einkäufen mit seiner Kundenkarte weitere ihm zuordenbare Einkäufe getätigt habe. Die Betriebsprüfung rechnete diese (um bestimmte Positionen verminderte) Bareinkäufe dem Betrieb des Berufungswerbers zu und ermittelte daraus unter Anwendung der erklärten Rohaufschläge Umsätze und Gewinne, wobei der Wareneinkauf als Aufwand berücksichtigt wurde…

…sei. Zur Behauptung der Mehrfachlosungen seien vom Finanzamt weder Beträge noch Datumsangaben gemacht worden, außerdem sei die Schlussfolgerung der Losungsmanipulation abzulehnen. Seitens der Betriebsprüfung sei keine Kontrolle des Rohaufschlages erfolgt, dieser liege jedoch bei 519,8 % (2003), 305,9 % (2004) und 183,3 % (2005). Der…

…den Aussteckzeitraum 28. Juni bis 13. Juli 2004 vorgelegt. Die aufgehobene Entscheidung sah in diesen Kalkulationen Ungereimtheiten, weil sie zu unterschiedlichen Rohaufschlägen, unterschiedlichen Einnahmen und einer unterschiedlichen Darstellung des Wareneinsatzes geführt hätten, und hegte Zweifel an den angegebenen Portionsgrößen. Laut Vorerkenntnis wurde dadurch, dass der…

…Außenprüfung Wareneinsatzverkürzungen bei der Bw festgestellt. Die Außenprüfung rechnete daher die - zur Berücksichtigung privater Einkäufe um bestimmte Artikel bereinigten - Bareinkäufe dem Betrieb der Bw zu und ermittelte aus diesen unter Rückgriff auf die erklärten Rohaufschläge sowie unter Verhängung eines 50 %-igen Sicherheitszuschlags Umsätze und Gewinne…

…Kaufanbot erhalten. Dieses sei so verlockend gewesen, dass diese letztlich den nunmehr guteingeführten Betrieb veräußert habe. Hinsichtlich des Ergänzungsersuchens vom 11. Jänner 2006 sei betreffend teils schwankender Rohaufschläge mit der Tendenz nach oben wie folgt auszuführen: Da die Bw. ihren Gewinn gem. der Bestimmung des §…

…Davon € 5.073,74 zum 20%igen Normalsteuersatz und € 49.236,39 zum 10%igen ermäßigten Steuersatz. Anhand dieser erklärten Umsätze und der von der Außenprüfung in Tz. 4 ermittelten Rohaufschläge wurde ein kalkulatorischer Wareneinsatz ermittelt. Dieser beträgt insgesamt € 35.738,82…