…Aus den vorgelegten Bonierungen würde sich der Verbrauch an Fassbier errechnen (Halbe, Seidel, Pfiff, Radler groß und klein) und dem Einkauf gegenüberstellen lassen. Dabei ergebe sich eine Differenz von 35 Fässern zu 50 Litern, die sich vorerst weder in Schwund, noch Eigen- und Personalverbrauch bzw…

…Radler Jagertee Glühwein | 264 264 168 1.700 1.700 | 250 250 | | 1.000 1.000 | 3,00 3,00 3,00 2,80 2,30 3,00 3,00 | 792,00 792,00 504,00 4.760,00…

…umgesetzt wurden (Apfelschorle, Almdudler, Alpquell, Schiwasser, Hefeweizen, Radler, Jagertee, Glühwein, Jägermeister). Gegenständlich lag in den Berufungsjahren eine ordnungsgemäße Losungsermittlung nicht vor, zumal die Losungsermittlung lediglich quartalsmäßig durch eine monatliche Hochrechnung des Wareneinsatzes mit dem Verkaufspreis (monatliche Stockverrechnung) erfolgte. Wie die Anzahl der verkauften Einheiten ermittelt…

…Bw. auf einen als Beilage 1 bezeichneten Kundenbrief vom 10. August 2004 sowie auf die Beilage 2, derzufolge die Privatzimmervermietung des Bw. seit 2002/03 auf einer sogenannten Radlerliste aufscheine, die dem Bw. ebenso verstärkten Gästebesuch - im August 2005 ca. 20 % aller Buchungen - beschere. Ein…

…die dem Schreiben des Bw. vom 23. August 2005 beigelegte Radlerliste mit der Angabe der Adresse samt Festnetztelefonnummer und einer handschriftlich hinzugefügten Handynummer als eine solche Maßnahme zu werten ist, insofern ohne Belang, als diese Liste lediglich Daten betreffend Name, Adresse und Festnetztelefonnummer von Privatzimmervermietern…